随着食品类商品成为直播热门品类，直播间内食品配料表“躲猫猫”现象引发广泛关注。就此，省消协发布消费警示，直指该类行为侵害了消费者的知情权，并提醒消费者警惕信息陷阱。同时，呼吁平台与监管部门加强整治。
主播全程不提及配料信息；部分食品配料表被刻意缩小、遮挡或快速切换画面；更有商家连食品包装照片都不提供……这些皆是直播间频发的食品配料表“隐形”问题，有消费者询问时，主播常以“配方保密”“问客服”等话术搪塞，这种行为侵害着消费者的合法权益。比如，某网红主播带货“无糖饼干”仅强调“健康低卡”，对“是否含代糖”“是否有反式脂肪酸”等问题避而不答；某儿童辅食直播间，配料表字体极小且仅展示3秒钟，家长根本无法看清。
“商家‘藏’配料表的本质是规避消费者的知情权。”省消协工作人员表示，其主要动机有3个方面：首先，掩盖高糖、高盐、多添加剂等问题，避免“健康概念”食品陷入虚假宣传争议；其次，是规避合规风险，掩盖标签不规范或使用转基因、人工色素等敏感原料的问题；最后，是利用“限时折扣”“主播背书”等信息差诱导冲动消费。
那么，面对食品直播配料表“躲猫猫”的行为，消费者该如何应对？消协人员给出4点建议：
一、主动追问留证。商品详情无配料表或信息不清时，消费者需向主播、客服索要包装照片或文字版配料表，截图保存记录作为维权依据。
二、警惕口头承诺。拒绝相信“绝对健康”“零添加”等违规宣传，对拒绝展示配料表的“无某成分”承诺保持怀疑。
三、选择透明商家。优先购买主动清晰展示配料表的商家商品，对拒不公示配料表的商家谨慎下单。
四、依法合理维权。购买到不符合预期的食品，可通过保留的直播录像、订单等证据，向平台、市场监管部门或消协进行投诉。
省消协提醒，食品作为“入口的特殊商品”，消费者的知情权不容侵犯，直播间并非法外之地，只有信息透明、经营合规，才能构建可信的直播消费环境。