每年深秋初冬
惠山古镇的银杏“黄没黄”
该是朋友圈躲不开的话题
作为无锡热门景点之一
惠山荣享着“天下第二泉、江南第一山”的美誉
熙攘的游客量
也给古镇大大小小的餐饮店
提供了极佳的展示平台
当古镇小吃店重打老字号招牌
我们不妨来回忆一下
惠山旧时的酥糯香甜
惠山油酥
游惠山，原本能吃到多种著名小吃，然而时过境迁，这些小吃保存至今的只有惠山油酥和惠山油酥饼了。
多年前，在惠山直街上和山门口，有多家自做自卖的惠山油酥店铺，其中较有名、铺面较大的是开在惠山山门口对面的“朱鸿兴”等几家。当时无锡人和外地游客到惠山游玩，都要买一些“金刚肚脐腊烧片”馈赠亲友。
油酥饼
松花粢团
春末夏初，当惠山上松花盛开的时候，游惠山的人便可以享受到一种精美的食品——“松花粢团”。
四角菱
桂花栗子羹
惠山的另一种特产“桂花栗子”也已绝迹多年了。桂花栗子树原来数量便不多，在抗战前，也仅有二、三十棵，多数种在“娘娘庙”周围，每当栗子收获的季节，树的主人将毛栗子收下，剥成栗子，装在四方的粉红色纸盒中，每盒一斤，售给慕名前来的顾客，作为珍品送给亲友。同时又会挑选一些栗子，制成栗子羹供应游客。桂花栗子比良乡栗子颗粒还要小一些，又软又糯，吃在口中有淡淡的桂花香。
当年这个栗子羹摊设在“寄畅园”边“邹文恪公祠”前，同时供应的还有“蜜汁白果”。惠山地区多银杏树，白果也是就地取材。但这两样食品售价昂贵，一小碗栗子羹要大洋四角、蜜汁白果也要大洋三角，而且设摊供应时间极短，只有中秋前后十天左右，然而慕名前来品尝的人却是绝不会错过的。
日寇侵占无锡后，桂花栗子树遭到毁灭性的破坏，到解放初年仅存两棵，位置在锡惠公园映山湖旁，不久便夭折绝种了，殊为可惜。
来源：情调无锡
