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今天,全无锡人都会吃?

| 家家捣米做汤圆,知是今日冬至日 |
| 平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒 |
12月21日17时21分
我们迎来冬至节气
关于冬至这天要吃什么
不同地方的人有不同的说法
如汤圆、团子、馄饨、饺子
还有一些地方会吃羊肉、豆腐
那么你们家冬至吃什么呢?


上古历法以冬至为一年新的开端

冬至这天被视为吉日

人们对冬至甚为重视

无论君民都要在这一天“贺冬”

以至于现在民间仍有

“冬至大如年”的说法



无锡人对冬至这个节气看得很重

有“肥冬瘦年”、“冬至赛小年”之说



           

           

             
冬至 · 三候

           

             

           


“至”有极致的意思

冬至这一天太阳直射南回归线

北半球各地都是一年中

昼最短、夜最长的一天

冬藏之气至此而极


摄影/雷海林



一候蚯蚓结


传说蚯蚓是阴曲阳伸之物

冬至后五日,阳气虽已渐渐生长

但阴气仍旧十分强盛

土中的蚯蚓还是蜷缩着身体



二候麋角解


糜与鹿同科,却阴阳不同

古人认为糜的角朝后生,所以为阴

冬至后再五日,阳气更强一些

糜感到阴气消退而解角


摄影/紫衣


三候水泉动


又五日,由于阳气初生        
山中的泉水暗暗开始流动        
也逐渐变得温热        


       

摄影/张权        






       

       

         
冬至 · 习俗        

       

         

       


冬至当天的早晨

称“冬至朝”

要吃冬至团


“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆”

这是无锡由来已久的说法

团子蕴含着“团团圆圆”的吉祥寓意

无锡老法头里说:冬至大如年

现如今

冬至虽已不再像以往那般隆重讲究

但汤团却是一定要吃的


摄影/天上一只音


冬至吃的汤团        
一般是用水磨粉做皮子        
外形有圆形、椭圆形        
还有头上尖尖的,以区别不同的馅料        
芝麻、豆沙、菜猪油、猪肉        
这四种传统馅        
仍然是无锡人的最爱        
堪称         “四大金刚”                


       

无锡的一些地方

有冬至酿米酒的习惯

邻里隔壁相互帮忙

一起完成入冬的这件“大事”

人自酿米酒必须选用新鲜糯米

这样淀粉含量高

酿出的米酒口感也会更鲜甜





       

       

         
冬至 · 美景        

       

         

       


自冬至开始

我们正式进入“数九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开,八九雁来

九九加一九,耕牛遍地走

这个时节

你可千万别错过

无锡这个绝美的冬季限定

“金光穿洞”


摄影/无锡东侠

在长广溪湿地公园

温暖的阳光巧妙地投射在

石塘桥桥洞的侧壁上

瞬间点亮了这座桥梁

勾勒出一幅美不胜收的画卷



“金光穿洞”观赏的

绝佳时间是冬至节气前后

每天持续的时间只有大概20分钟


摄影@张权

横卧在碧绿波涛之上的廊桥
       
清澈的湖面如一面明镜        
倒映着染红的树木        
泛着淡淡的红晕        


       

摄影/无锡东侠


站在桥对岸

静静欣赏着阳光透过桥洞的奇妙变化

金黄的光芒穿透水雾

将整个湖面渲染成一片仙境

远远望去

这璀璨的光影交织在碧波之上

令人陶醉其中


       

摄影/无锡东侠


此外,近期气温偏低        
冬至是健康“储蓄”的好时节        
宜潜阳补温,敛阳护阴        
室内要经常通风换气        
保持畅达乐观的心态        
注意保暖,多吃补益身体的食物        





冬至,春之先声也

在呼啸的寒风中

我们依稀已经听到

春天的脚步隐隐传来



夜再长,路再远    
只要心怀目标    
就不会失去方向    
寒夜的尽头    
便是春天    



愿你在寒冬中

保持好心情的温度

盘点好一年的收获

一起迎接即将到来的春天


摄影/张权


冬至不仅是一个节气的分界线

更是一个充满希望的新起点

它告诉我们:

不管经历多么漫长的黑夜

太阳终将升起

不管遇到多么严酷的寒冬

春天终会来临



   
来源:人民日报、无锡美丽阳山、无锡博报生活等,其它摄影师见标注,如有摄影师需补充,可文末留言
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