苏报讯（记者 葛芝）以赛促练，以练提能，以能强基。为了进一步提升我市经营主体落实食品安全主体责任的能力水平和快检人员的职业技能水平、整体素质，打造一支业务精湛、技能过硬的快检技术队伍，昨天，2025年苏州市食用农产品快速检测技能竞赛在苏州市食品检验检测中心举行。来自全市各县级市（区）的61名选手同场竞技。
此次竞赛由市市场监督管理局主办、市食品检验检测中心承办，面向全市食用农产品集中交易市场、集体用餐配送单位、食材配送单位、高校食堂等从事食用农产品快检的检测人员开展。
据了解，此次竞赛采用理论知识考试和现场实操比拼相结合的形式进行，考核内容包涵食品安全法律法规，食品快检基础知识和基本操作，国家有关部门公布的食品快速检测方法，与食品快检相关的新技术、新设备知识等，由省、市两级专家裁判评估，并经综合评定全面展示参赛选手的快检技能水平。
实操比拼现场，选手们操作规范，动作娴熟，分别完成了果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测，以及畜禽肉甲氧苄啶（三甲氧苄氨嘧啶）残留检测。大家按照操作规程进行快速检测，争分夺秒，互不干扰。评委们则根据选手的操作过程、检测结果和报告填写等方面情况公正综合评分。