进入夏季后，踏青露营、户外烧烤等成为不少人休闲放松的热门选择。日前，央视财经频道《正点财经》栏目以《山西太原：夏日烧烤食材热销催热“烧烤经济”》为题，报道太原市各类烧烤食材迎来热销，不断催热“烧烤经济”。
报道中，在太原市的一家大型农产品批发市场，主营烧烤食材的店铺迎来销售旺季，消费者大多以家庭为单位采购。一名商户介绍说：“今年烧烤旺季来得比较早，比往年提前了半个月，鸡翅、猪脆骨等烧烤食材走得最好。批发的商户客单价大概在500元以上，散户客单价也在两三百元。”
报道称，烧烤食材的热销带动了木炭、调味品等烧烤周边产品的销售。记者从太原市价格监测认定中心了解到，目前当地市场销售的主要肉类食品价格保持稳定。
（责编：张杰）